Backhaus in München

Im Hinterhof eines innerstädtischen Grundstückes wurde ein leistungsfähiger Betrieb überzeugend in die gemischte Nutzung des Quartiers eingefügt: das Wohnhaus an der Straße blieb erhalten, das im Hof liegende dreigeschossige Industriegebäude wurde restauriert und an dessen Rückseite entstand die neue etwa 800 qm große Backhalle. Diese schließt dreiseitig an vorhandene Bebauungen an.