Ziel der beiden Architekten Gregorio S. Lubroth und Chieh-shu Tzou ist nicht nur die Realisierung einer echten Cocktailbar. Sie wollen die Bar »If dogs run free« auch selbst betreiben – für Studenten, Nachbarn und alle anderen, die nach der Arbeit einen guten Drink genießen wollen. Zeit hatten die Architekten eigentlich nicht, doch diese Chance konnten sie sich einfach nicht entgehen...