Südtirol fasziniert mit landschaftlicher Vielfalt und kulturellem Reichtum — und war jahrzehntelang das Ziel für den klassischen Wanderurlaub. So klischeehaft wie Kniebundhose und Karohemd der zumeist deutschen Gäste wirkten oft auch die Urlaubsdomizile: mit einfachen Möbeln ausstaffierte Zimmer und Frühstücksräume, geprägt von dunklem Holz, klobigen Eckbänken, schmiedeeisernen Leuchten und alpenländischem Nippes. Herausragende Hotelarchitektur war eher selten. Architekturaffine Gäste bevorzugten deshalb...