Der große öffentliche Platz vor dem 67-geschossigen Hochhaus in Sydney bot früher ausschließlich Einkaufsmöglichkeiten in den Geschäften am Platzrand und in den Untergeschossen. Um die große Nachfrage nach Cafés und Restaurants im Freien zu decken, wurde beschlossen, wenige Geschäfte höherer Qualität in den Untergeschossen zu belassen, zugunsten der Ansiedelung gastronomischer Betriebe, deren Außensitzbereiche den Platz neu beleben würden. Eine große...