Der Zisterzienserorden gründete das Kloster in Navarra de Fitero im Jahre 1140. Auf die restaurierten und ergänzten Mauern der ehemaligen Küche wurde ein Zeltdach aus Holz gesetzt, so dass diese als Foyer genutzt werden kann. Im ehemaligen Refektorium, das jetzt als Museum dient, ist der neu eingezogene hölzerne Deckenrost exakt auf die historischen steinernen Konsolen ausgerichtet. Über eine zentrale Treppe erreicht der Besucher schließlich die barocke Klosterblibliothek.